截至2026年7月31日当周，印度的食用油价格大多下跌。随着黑海冲突加剧影响葵花籽油供应，印度买家寻求替代货源。

　　上周五，印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨148,500卢比，比一周前下跌0.54%；毛豆油在孟买港的报价为141,900卢比，下跌1.18%；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为137,300卢比，下跌1.01%。

　　印度国产花生油报价为170,000卢比/吨，比一周前下跌1.45%；菜籽油价格为169,500卢比/吨，下跌0.29%；葵花籽油价格168,000卢比，上涨0.90%。

　　从相关市场走势看，截至7月31日当周，马来西亚衍生品交易所（BMD）10月棕榈油期货收报每吨4,642令吉，比一周前下跌1.69%；芝加哥期货交易所12月豆油期货收报每磅66.90美分，比一周前下跌7.10%；大连商品交易所的9月豆油报8,389元/吨，比一周前下跌2.68%，9月棕榈油报9,281元，比一周前下跌3.02%。

　　黑海局势动荡冲击葵花籽油供应，印度寻求替代供应

　　由于黑海冲突加剧扰乱进口，加之印度油籽作物因季风降雨不足而受损，导致国内供应紧张，促使印度这个全球头号葵花籽油进口国寻求替代货源。贸易商称，俄罗斯和乌克兰这两个主要葵花籽油出口国的货物运输延误长达 60 天，且价格持续上涨。因此印度进口商正增加采购南美供应，并将更多需求转向棕榈油和豆油。

　　近期，乌克兰加大了对黑海地区与俄罗斯相关的航运基础设施及船只的无人机袭击力度，促使莫斯科方面发出警告，称该区域航行不安全。与此同时，由于俄罗斯针对乌克兰港口及物流基础设施的导弹和无人机袭击升级，乌克兰最大的葵花籽油出口商之一已于上周暂停运营。这些供应扰动已导致印度国内葵花籽油价格指数在7月份上涨约6%，扩大了其相对于棕榈油和豆油的价格溢价。印度进口商帕坦伽利副总裁阿希什·阿查里亚表示，市场需求正逐渐转向这些替代性植物油。

　　印度一家食用油进口商表示，受黑海局势影响，该公司采购的数十批葵花籽油货物（尤其是来自俄罗斯的货物）遭遇延误，迫使该公司将约一半的葵花籽油进口来源转为阿根廷，同时也开始增加采购澳大利亚菜籽油。

　　今年上半年，葵花籽油占到印度植物油总进口量的约五分之一，其中约100万吨来自黑海地区。

　　行业人士预计7月份印度棕榈油进口量将环比增长约40%，达到70万吨；而豆油进口量预计将维持在每月约50万吨的高位。

　　此前炼油协会（SEA）执行董事BV墨赫曾表示，今年7月至10月，印度食用油月均进口量预计将达到150万吨，明显高于此前水平。作为参考，2025/26年度前8个月（11月至6月），印度食用油月均进口量约为130万吨。墨赫塔预测全年食用油进口量达到1630万吨，高于上年的1600万吨。

　　目前，印度国内的陈季油籽库存接近耗尽，压榨企业面临原料不足问题，导致国内食用油供应减少。随着库存下降，印度炼油商正在积极采购棕榈油和豆油，为8月至11月的节庆消费高峰提前备货。

　　背景数据：6月份印度棕榈油进口量显著下滑

　　印度炼油协会在7月14日发布的月度数据显示，6月份印度植物油进口量为114.7万吨，较去年同期的161.6万吨降低29%。6月份食用油进口量为111.1万吨，低于5月份的133.9万吨，主要因为棕榈油进口大幅下滑。

　　6月份棕榈油进口量为487,846吨，环比降低10.5%，因为棕榈油相对软油（如豆油）的价格折扣降低到不足50美元/吨。6月份的豆油进口量为380,815吨，环比降低23%；葵花籽油进口量为242,870吨，环比降低18%。

　　尽管6月份进口量下滑，2025/26年度头8个月，即11月至6月，印度植物油进口总量为1057.1万吨，较2024/25年度同期的995.5万吨增长6%。同期食用油进口量为1038.8万吨，较去年同期的972.9万吨提高7%。

　　印度炼油协会称，2024/25财年印度食用油进口量和上年基本持平，约为1600万吨，但进口金额达到1.61万亿卢比（183亿美元），高于上年的1.31万亿卢比。

　　印度是世界头号食用油进口国，每月需要约210万吨食用油，每年约2550万至2600万吨，进口食用油相当于国内需求的三分之二以上，而在二十年前只有三分之一，因为国内产量无法满足日益增长的需求。

　　周一卢比汇率为95.91卢比兑1美元，一周前为95.91卢比。

　　注：1美元兑换95.91卢比