美国 2026/27 市场年度油籽产量预估为 1.327 亿吨，较上月上调 110 万吨；大豆产量上调，但花生、棉籽产量下调，二者形成部分抵消。

　　大豆产量预估为 45 亿蒲式耳，上调 4400 万蒲式耳，主要源于收获面积增加，单产小幅下调。收获面积较 7 月预估上调 140 万英亩至 8580 万英亩，密苏里州、密西西比州与明尼苏达州种植面积有所增加。本次首份基于调查得出的大豆单产预测值为 52.7 蒲式耳 / 英亩，较上月预估以及去年创纪录单产均低 0.3 蒲式耳。受产量上调、上一市场年度压榨量小幅抬升导致期初库存下滑共同影响，2026/27 年度大豆总供应量较上月预估上调 3900 万蒲式耳。

　　受可观的压榨利润、豆粕与豆油需求双双走强支撑，美国 2026/27 年度大豆压榨量上调 3000 万蒲式耳至 27.8 亿蒲式耳。豆粕出口量上调 70 万短吨至 2270 万短吨，反映全球需求旺盛；菲律宾、墨西哥、泰国、土耳其、欧盟、厄瓜多尔等多个市场，2025/26 及 2026/27 年度豆粕国内消费与进口量均有所增长。鉴于上一市场年度需求向好，上调美国豆油国内消费量。美国大豆出口预估维持不变；供应总量增加推动期末库存上调 1000 万蒲式耳至 3.2 亿蒲式耳。

　　2026/27 年度价格预估保持不变。美国大豆农场季均价格预测为 11.40 美元 / 蒲式耳；豆粕、豆油价格预估分别为 310 美元 / 短吨、70 美分 / 磅。

　　海外 2026/27 年度油籽总产量小幅下调：大豆、葵花籽产量下调，增幅较高的油菜籽与棉籽产量基本抵消上述减量。乌克兰大豆因上报种植面积减少，产量预估下调。欧盟葵花籽产量下调，法国、匈牙利高温干旱拖累单产；与之相反，保加利亚、罗马尼亚生长期降水充沛，作物前景上调。加拿大油菜籽单产提升，产量上调 50 万吨至 2250 万吨。整个生长季，加拿大大草原产区基本未遭遇干旱，前期降水充足，7 月末转为高温干燥天气，8 月初气温再度回落。

　　2026/27 年度全球大豆供需预测要点：产量上调、压榨量上调、期末库存小幅抬升。美国大豆产量上调，乌克兰产量下调形成部分对冲。全球大豆出口总量预估不变，乌克兰出口减量由阿根廷出口增量弥补。美国、加拿大大豆压榨预估上调，乌克兰压榨量下调。全球大豆期末库存小幅上调至 1.242 亿吨。