本月对2026/27年度美国小麦供需数据的调整包括：供应量保持不变，国内消费量略有下调，出口维持不变，期末库存小幅调高。美国国内小麦消费下调300万蒲，全部因为食用消费下调。美国农业部全国农业统计局（NASS）发布的面粉加工产品报告显示，7月至9月当季，用于加工面粉的小麦数量同比下降2%。

　　美国小麦出口总量维持在7.5亿蒲不变，但不同类别小麦的出口预期有所调整，其中白小麦和硬红冬麦的出口调整相互抵消。白小麦出口预期上调，得益于其持续强劲的销售和装运表现；美国白小麦的出口价格在亚洲市场较其他出口国更具竞争力。相反，硬红冬麦出口预期下调，因其销售和装运持续疲软，目前出口量降至有记录以来的历史次低水平。美国小麦期末库存上调300万蒲至7.43亿蒲，但仍比上年减少19%。基于NASS迄今公布的价格数据，以及对本年度剩余时间内小麦期货和现货价格的预期，本月将小麦年度农场均价调低0.10美元/蒲，降至6.20美元/蒲。

　　本月对2026/27年度全球小麦的供需数据调整包括：供应量上调，消费量上调，贸易量小幅下调，库存上调。全球小麦供应量调高640万吨，达到11.104亿吨，这主要归功于阿根廷、澳大利亚、哈萨克斯坦和乌克兰产量上调。随着阿根廷和澳大利亚进入小麦收获期，两国作物生长条件普遍有利，因此本月将两国小麦产量预期均上调了150万吨，分别达到2300万吨和3250万吨。

　　全球小麦消费量上调170万吨，达到8.296亿吨；其中澳大利亚、哈萨克斯坦和乌克兰的饲料及其他用量调高，抵消了土耳其小麦的食品、种子及工业用途（FSI）消费下调。全球贸易量下调30万吨至2.087亿吨，因为俄罗斯和乌克兰出口调低，超过了澳大利亚和阿根廷出口的上调。俄罗斯和乌克兰的小麦出口预期均下调了100万吨，分别降至3900万吨和1150万吨。尽管两国努力利用其他港口和运输方式，但黑海冲突持续导致其目前的出口量低于长期平均水平。2026/27年度全球小麦期末库存调高480万吨，达到2.808亿吨，主要由于乌克兰、阿根廷、俄罗斯和哈萨克斯坦的库存量上调。